螺蛳粉的做法
正宗的螺蛳粉是不臭的！
预估烹饪难度：★
必备原料和工具
出于家常菜考虑，从螺蛳，酸笋等工序开始制作螺蛳粉并不现实，因此本食谱基于袋装螺蛳粉实现。
原料
- 袋装螺蛳粉一包，其中应该包含：
- 米粉
- 螺蛳肉包（可能放在配料包中）
- 汤料包
- 酸笋包、花生包、豆皮包、木耳包等配料包
- 醋包、辣椒油等调味包
工具
计算
- 根据个人经验，一包袋装螺蛳粉足够一人一餐食（虽然看着很大包）
- 水 1L
操作
- 锅中加水，将水烧开
- 下米粉，煮 3-5 分钟，期间用筷子搅拌，防止米粉粘在一起
- 下汤料包，按个人口味添加
- 下一部分配料包，如木耳，花生，螺蛳（这部分配料需要煮一会才入味）
- 下调味包，按个人口味添加
- 搅拌后捞出，放入碗中
- 下剩下的配料包，如酸笋，豆皮（这部分配料不适合被汤泡太久）
- 享用美食
附加内容
- 如果想要更有嚼劲的粉，可以缩短第二步煮粉的时间
- 如果想在螺蛳粉中添加炸蛋，请参考炸蛋的教程
- 配料的选择请依照个人口味
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